おうちの食卓日記。

今回の料理は、妻の新作です。

鳥の胸肉に野菜巻いたものと、カレー風味ピラフ。




料理のポイントは…
醤油にみりん、お酒、塩、胡椒に半日つけ込んだ鶏のむね肉に
野菜を挟んで丸めてレンジでチン！
簡単ヘルシー料理です。

ピラフは、残りのカレーに混ぜてカレー塩を振りかけているだけ。
トッピングにレーズンを。

盛りつけも重要ですね。カフェ風にワンプレートで。

むね肉なのに、かなり柔らかく仕上がって味も染みこんでいるし、美味しかったです。
カレー風味ピラフも美味いっす！