http://cook.gunmablog.net おうちで妻が作る手料理の食卓日記です。和食・イタリアン・創作料理などなど。 ja Thu, 23 Aug 2007 09:55:02 +0900 Fri, 11 Jul 2008 16:03:46 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 今日の一品は、「チーズコロッケ」です。さくさくコロッケの中には、熱々のチーズが。分かるでしょうか？　チーズが入っているのが。美味しいので、三つも食べてしまいました。満腹です。 http://cook.gunmablog.net/e25843.html http://cook.gunmablog.net/e25843.html 妻の手料理 Fri, 14 Nov 2008 16:13:24 +0900 グンブロのブロガーさん達の中でも話題になっていた。新しく出たカールを食べました。今までのチーズ味に濃厚なチーズが絡まっています。その名もダブルチーズ。う〜ん、チーズが濃厚だぁ…。しかし、これ小さい袋なのに高い…。高級志向のお菓子です。 http://cook.gunmablog.net/e25622.html http://cook.gunmablog.net/e25622.html こんな物も紹介します Wed, 12 Nov 2008 09:16:22 +0900 群馬の寒い冬の始まりです。家ではコタツをだしました。寒い季節には、暖かい物が食べたくなりますね。今回は鍋をいただきました。群馬の名産下仁田ネギを入れてみました。下仁田ネギは柔らかくて甘く美味しいです。こちらが群馬の名産下仁田ネギ。 http://cook.gunmablog.net/e25355.html http://cook.gunmablog.net/e25355.html 妻の手料理 Sat, 08 Nov 2008 10:26:10 +0900 先日は、余った林檎を使ってアップルパイを作りましたが、今回は『林檎ジャム』を作りました。少し傷んでいた林檎を使ってジャムにしました。手作りなのでもちろん無添加です。パンに塗っていただきました。美味いですね！！ http://cook.gunmablog.net/e24691.html http://cook.gunmablog.net/e24691.html 妻の手料理 Fri, 31 Oct 2008 09:26:44 +0900 今日、妻が手作りアップルパイを作ってくれました。うちの妻は、デザートを作るのが好きで今までチーズケーキやガトーショコラ、イチゴケーキなど色々と作ってくれました。今回のアップルパイも美味いです！！最高っす！！ http://cook.gunmablog.net/e23503.html http://cook.gunmablog.net/e23503.html 妻の手料理 Fri, 17 Oct 2008 08:50:00 +0900 家のベランダでゴーヤを数ヶ月育ててきました。ようやく実がなりました。寒くなったので、これ以上大きくならないと思ったので収穫。手のひらサイズのゴーヤです。これを使って、妻にゴーヤチャンプルーを作ってもらいました。こんなに小さいゴーヤでも、味はしっかりとしています。皆さんもベランダ栽培どーですか？？ http://cook.gunmablog.net/e22439.html http://cook.gunmablog.net/e22439.html 妻の手料理 Fri, 03 Oct 2008 13:25:16 +0900 「イカリソース」て知ってますか？関東で、ソースと言えば「ブルドッグソース」が定番だと思いますが、関西では「イカリソース」が定番だそうです。私は、「イカリソース」なんて知りませんでした。妻から初めて教わりました。家は妻が関西出身なのでソースは「イカリソース」を使っています。群馬県内では売っていないので、関西の友人に送ってもらいました…。これが、「イカリソース」のパッケージです。 http://cook.gunmablog.net/e22115.html http://cook.gunmablog.net/e22115.html 妻の手料理 Mon, 29 Sep 2008 13:13:06 +0900 皆さん、『551蓬莱』を知っていますか？『551蓬莱』というのは、大阪を中心とした中華料理店です。主に豚まんが有名で大阪の豚まんと言ったら、皆ここ『551蓬莱』で買うそうです。こちらが、その『551蓬莱の豚まん』です。驚いたことに、関西方面では豚まんにカラシを付けて食べるみたいです。コンビニの豚まんにもカラシが付いてくるそうです。これが、ロゴ。点心を中心としたメニューも豊富です。通販も出来るそうです。 http://cook.gunmablog.net/e21789.html http://cook.gunmablog.net/e21789.html こんな物も紹介します Wed, 24 Sep 2008 14:59:01 +0900 今日は、かぼちゃを使った料理の紹介です。まずは、こちら「かぼちゃのコロッケ」です。サクサク、ホクホクで美味しいです。こちらは、「かぼちゃとほうれん草と椎茸の煮物」です。味がしみてて美味しいです。 http://cook.gunmablog.net/e21427.html http://cook.gunmablog.net/e21427.html 妻の手料理 Fri, 19 Sep 2008 13:28:31 +0900 このオムライス美味しいです。オムライスに照り焼きチキンのトッピングでソースの味付けも好きな味。卵とチキンは私の好物なので、最高のコラボですね。まぁ卵とチキンは親子関係だから美味しいのかな…なんてね。オムライスの中身はこんな感じですケチャップ味付けチキンライス。また食べたい…。 http://cook.gunmablog.net/e20342.html http://cook.gunmablog.net/e20342.html 妻の手料理 Thu, 04 Sep 2008 12:05:00 +0900 涼しい日が続いたなぁと思えば、また真夏日…。この温度差にカラダがついていかず体調不良になる人も。そんな時は、夏バテに効く野菜を食べましょう。夏バテ予防の定番は「オクラ」です。「オクラ」にはカロテン、ビタミンB1・B2・Cなどのミネラルも豊富に含んでいるので夏バテ防止に効きます。私は、オクラのネバァ〜とした食感が好きです。 http://cook.gunmablog.net/e19066.html http://cook.gunmablog.net/e19066.html 妻の手料理 Tue, 19 Aug 2008 13:00:53 +0900 いやぁ〜毎日暑いです。外の気温は37度とか…。夏バテで食欲がなくなる人も多いと思いますが、毎日ガッツリ食べないと！！暑い夏には甘酢でさっぱりと行きましょう。なので今日の一品はこれ『酢豚』です。う〜んお肉も柔らかく美味しいですね。たまに『酢豚』にパイナップルを入れる人がいますが、なぜでしょう？？うちでは、入れませんねぇ〜。 http://cook.gunmablog.net/e18366.html http://cook.gunmablog.net/e18366.html 妻の手料理 Fri, 08 Aug 2008 16:48:35 +0900 先日、また妻にお好み焼きを作ってもらいました。やっぱり美味いです。山芋たっぷりのフワフワのお好み焼きです。今回は、豚肉、シーフードを入れてみました。前回も紹介しましたが、お好み焼きの美味しくするポイントは『すり下ろした山芋』をたっぷり入れることです。そうすればフワフワと美味しくできます。 http://cook.gunmablog.net/e18155.html http://cook.gunmablog.net/e18155.html 妻の手料理 Tue, 05 Aug 2008 15:08:57 +0900 先日、妻と二人で餃子を沢山食べました。もちろん妻の手作り餃子です。二人でいくつ食べたでしょうか…満腹です。これが餃子を焼いている様子です。見ているだけでお腹が空いてきます。焼き上がった餃子…ヨダレがぁ。 http://cook.gunmablog.net/e17381.html http://cook.gunmablog.net/e17381.html 妻の手料理 Thu, 31 Jul 2008 13:05:26 +0900 今日の一品は『プリプリの大きな海老フライ』です。海老フライのポイントは…背綿をとって、お腹の筋を横に何カ所か切れ目を入れて背中を包丁の腹で「プチッ」って音がなるまで押さえて海老がクルンとならないようにします。この作業をすれば真っ直ぐな海老フライが出来ます。しかし、家の鍋は小さかったので海老がクルンっとなってしまった…wタルタルソースも手作りです。ゆで卵とマヨネーズにパセリ、お酢を少々入れて混ぜれば完成！！やっぱり海老フライにはタルタルソースが合いますね！！プリプリで美味しい海老フライの完成です。 http://cook.gunmablog.net/e16950.html http://cook.gunmablog.net/e16950.html 妻の手料理 Thu, 24 Jul 2008 12:41:57 +0900 家で最近、こんなの作っています。この写真は、ラテアートに挑戦し始めた頃です。だからやり方も分からなかったのでこんな感じになりました。なんだろこれ、難しいですね…。練習をしているうちになんとか絵になりました。しかし、インスタントコーヒーだと難しいですね。インスタントコーヒーでも上手くいくコツ誰か教えてください。ミルクとコーヒーがすぐに混ざってしまうのです…。 http://cook.gunmablog.net/e16428.html http://cook.gunmablog.net/e16428.html 家でカフェ Tue, 15 Jul 2008 16:43:09 +0900 わたくし唐揚げ大好きです。だからいつも妻は盛りだくさんで作ってくれます。唐揚げを作るときのポイントは、「ヨーグルト」を使うのです。最初に「ヨーグルト」につけ込んでから、塩、胡椒にニンニク、醤油、お酒、小麦粉に片栗粉、卵を絡めて絡めて！！そして、揚げましょう。そうすれば、ジューシーで美味しい唐揚げが出来上がる事でしょう。揚げてからは、塩胡椒もいいけど今回は大根おろし葱にサッパリとポン酢でいただきました。 http://cook.gunmablog.net/e16003.html http://cook.gunmablog.net/e16003.html 妻の手料理 Wed, 09 Jul 2008 12:54:22 +0900 秋刀魚って秋のイメージがあるけど一年中売っているのかな…。最近も道の駅で安かったから沢山買ってきました。ちゃんと国産のものねっ。やっぱり焼いて食べるのが好きです。大根おろしと醤油かポン酢で頂きます。秋になれば、もっと美味しい秋刀魚が出てくるのでしょう…。 http://cook.gunmablog.net/e15727.html http://cook.gunmablog.net/e15727.html 妻の手料理 Sat, 05 Jul 2008 11:14:41 +0900 今回のパスタは、オクラとエリンギを使ったパスタです。オクラとエリンギをガーリックとバターで炒めてあえました。わたくし、オクラが大好きなんです。あのネバネバ感がいいですよね。パスタに入れても美味しかったです。 http://cook.gunmablog.net/e15499.html http://cook.gunmablog.net/e15499.html 妻の手料理 Wed, 02 Jul 2008 11:12:15 +0900 以前、Yahooショッピングで買ったケーキを紹介します。商品名は『パティスリー ル・ソレイユ』の【イチゴ薫るミルクティムース】苺と紅茶のムースという名前です。まず、色に驚きました。こんな色のケーキは初めてです。ピンク？　赤？　とっても鮮やかな色です。外はイチゴチョコで、中にはバニラムース、イチゴムース、ミルクティのムースとイチゴの果肉が入っています。ミルクティのムースがとっても美味しかったです。こんな味のケーキは初めて食べたかもしれません。 http://cook.gunmablog.net/e14930.html http://cook.gunmablog.net/e14930.html こんな物も紹介します Wed, 25 Jun 2008 14:06:41 +0900